リンク
江別友の会
|住所|
江別市大麻元町164-16
【MAP】
|TEL・FAX|
011-386-7913
手作り味噌作り
1月29日、30日皆で味噌作りをしました。
毎年、十勝大豆、出来立て麹,赤穂の天塩を使って味噌作りをしています。
前日から、水に浸した大豆を大鍋で茹でます。
茹でた大豆をミンチします。
丸めて、空気を抜きながら、容器に詰めて
出来上がり!
冷暗所に半年位おくと、とてもおいしい”自家製味噌”ができます。
みんなで作ると、楽しくあっという間にできてしまいます。
出来上がりがたのしみ!!